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“七月赤鮸遍身宝。”每年农历七月前后彩票电子游戏，恰是一年一度海鮸汛。

海鮸。

海鮸，俗称“鮸鱼”“米鱼”。梗概你不熟悉这条鱼，但鮸鱼胶你确定传奇过。鮸鱼胶具有很高的津润食疗作用，因其价值腾贵有“软黄金”之称。推行上，海鮸的罕有不啻于鱼胶。海鮸肉质好，少细刺，味鲜好意思适口，既可清蒸也可红烧，民间素有海鮸“一鱼十吃”的说法。

海鮸全身都是宝。

潮州市饶平县是“中国海鮸之乡”，海鮸鱼年产量超7万吨，占世界产量的71%。连年来，饶平水产企业不休精进海鮸深加工期间，推出了剁椒鱼头、鱼扒、酸菜鱼、鱼丸等浩繁海鮸预制菜产物，让厨房小白在家也能闲居作念一桌海鮸宴。

海鮸全身都是宝

海鮸，属鲈形目石首科，体魄延伸而侧扁，耳石卵形，后面有很多颗粒状突起，腹面有蝌蚪形萍踪，体魄灰褐色，重可达10斤以致百斤以上。海鮸在中国沿海地区均有散布，具有助长快、病害少等优点，阛阓后劲高。

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海鮸重可达10斤以致百斤以上。

中国台湾网8月8日消息，日本前首相、自民党副总裁麻生太郎7日至9日窜访中国台湾地区，部分民进党政客及绿媒纷纷“起手欢呼”，并炒作这是自1972年中日邦交正常化后，日本自民党窜台的最高层级干部。据台媒报道，除了与岛内主要政治人物会面，麻生太郎还在昨日（7日）到李登辉坟前“拜鬼”，今日（8日）上午还在民进党为其拼凑的所谓舞台“演讲”。

海鮸肉质好，少细刺，味鲜好意思适口，既可清蒸也可红烧。这条重超10斤的大鱼在民间有“一鱼十吃”的说法，即用一条大鱼作念出十多种口味的菜肴。早在隋唐期间，海鮸就被视为珍味入贡皇上。唐代杜宝《伟业拾获记》载：“（隋伟业）六年，吴郡献海鮸干脍四瓶，瓶容一斗……当五六月，盛热之日，於海获得鮸鱼。其鱼大者长四五尺，鳞细紫色，无细骨，不腥。”

海鮸肉质好，少细刺，味鲜好意思适口。

有渔谚说：“宁可勿割廿亩稻，勿可忘吃鮸鱼脑。”为了吃鮸鱼头，廿亩稻都能健忘收割，不问可知鮸鱼头的诱东说念主之处。剁椒鱼头是鮸鱼头经典作念法之一，红的辣椒、绿的香菜、黑的豆饱读白的葱花、黄的姜末、喷香的蒜蓉再配上大嘴鱼头，十足是绚丽动东说念主，撩东说念主食欲的。

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剁椒海鮸鱼头。

除了肉质鲜好意思，海鮸还有“两宝”，一是耳石，二是鱼鳔。

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相传，在秦始皇期间，有琅琊东说念主安期生心系庶民，带着天子奖赏的金璧来到东海边上，并将金璧倒入海中使之变成海鱼，让渔民下海捕捞，通过劳动而丰衣足食。这些海鱼即海鮸，由于安期生为了给老庶民治病，身边时刻都带着药石，当他将金璧倒入海中之时，也把药石镶嵌鮸鱼脑中，谋划是给庶民留住一味治病良药。

这一药石就是海鮸耳石，耳石俗称鱼头石，是脊椎动物的内耳或无脊椎动物的听泡中的一种石灰质结石。耳石含碳酸钙盐因素，它能答应东说念主类骨骼正常发育时对微量元素钙的需要，也能瞩目东说念主体因缺钙而出现骨质疏松。

海鮸耳石。

鱼鳔是海鮸的另一矿藏。海鮸鱼鳔可制成鱼胶。鱼胶与燕窝、鱼翅王人名，自古就是补品、贡品。所谓“十斤鱼一两胶”，一条繁衍期达三年以上的大鱼，制成鱼胶不外巴掌大小。由于产量很是，鱼胶的阛阓售价自然腾贵。阛阓上常用“软黄金”譬如鱼胶的价值。

海鮸鱼胶。

世界超七成海鮸产自潮州饶平

在中国的东南沿海，有这么一座县城，海鮸鱼年产量超7万吨，占世界产量的71%；酿成集种苗、繁衍、饲料、加工、请示、餐饮于一体的海鮸全产业链，产业总产值达30亿元。这里就是“中国海鮸之乡”——潮州市饶平县。

中国海鮸之乡——潮州饶平。

饶平县地处中国东南沿海，海岸线弯曲漫长，盛产鮸鱼、大蚝、对虾、石斑鱼等千般海产物，是“世界渔业百强县”，亦然世界最大的海水网箱繁衍基地之一。

饶平“海上牧场”。

饶平海鮸捕捞自古有之。1984年，“广东省海岸线资源详细走访队”参加饶平开展“鮸鱼海水网箱繁衍”新期间引进、中间检修、示范扩充，海鮸繁衍由此在饶平扎根。

不外，在一启动，饶平网箱繁衍海鮸均来自野生捕捞，不仅影响生态均衡，也远远不成答应繁衍业日益倍增的需求。参加20世纪以后，鮸鱼亲鱼栽种和东说念主工生息不毛得到透顶贬责。其后，饶平县鼎力发展浮动式海水网箱繁衍，修复了鮸鱼繁衍期间表率、鮸鱼网箱繁衍期间表率，合理谋划海鮸鱼繁衍布局，产业渐渐发展壮大。

渔民出海捞海鮸。

经过近四十年的发展，饶平县已成为世界最大的海鮸鱼繁衍基地，商品鱼产量和加工量在世界同级别县（市）中名列首位。产物远销韩国、好意思国、俄罗斯、日本、新加坡及中国澳门、中国香港、中国台湾等国度和地区。

饶平海鮸产业的富贵与独有的繁衍环境密不可分。海鮸繁衍的最得当温度为20℃-28℃、最得当盐度为24‰-34‰、最得当水流速率为50-82cm/s。而饶平县地处北回来线；有绵绵不休的黄冈河水流入，自然疗养海水的盐度；有南澳、西澳、碧洲、迅洲等岛屿为樊篱；同期答应长年暖热、盐度适中、潮水稳当等浩繁特殊繁衍环境。产出的赤鮸鱼身稍短、肉层结识而鱼肉鲜活。